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Nous vendons uniquement l'agneau entier ou le demi-agneau (à l'exception de la vente occasionnelle de viande de mouton ou de saucisses). Comme nos animaux sont nourris à 100 % à l'herbe et que nous suivons les principes du pâturage écologique, notre agneau n'est disponible qu'en décembre. C'est en effet à cette période que les animaux sortent des pâturages et qu'ils sont suffisamment âgés.

Dans notre magasin en ligne, vous pouvez réserver votre agneau en versant un acompte de 150 $. Cela nous permet de planifier le nombre d'agneaux dont nous aurons besoin pour le dépeçage et la manière dont chacun sera dépecé. Le dépôt nous permet d'avoir des liquidités au printemps pour payer les dépenses telles que l'équipement, les réparations, les soins vétérinaires, etc. Votre dépôt sera déduit de votre total en décembre.

Le prix de l'agneau est de 17 $/lb pour un animal entier et de 17,50 $/lb pour un demi animal. Le poids de chaque agneau peut varier, mais vous pouvez vous attendre à payer entre 550 $ et 610 $ pour un agneau entier et entre 260 $ et 320 $ pour un demi-agneau.

Qu'il s'agisse d'un demi-agneau ou d'un agneau entier, vous pourrez réserver votre agneau et choisir la façon dont vous souhaitez qu'il soit dépecé. Nous vous tiendrons au courant de la progression de l'été et de l'automne, et nous prendrons contact avec vous à la fin du mois de novembre pour finaliser la livraison ou la cueillette.